Vino de Paraje
Expresión de viñedos, donde gran parte de los calurosos días de verano, quedan sombreados por la ladera de la Sierra del Castellar.
EM Ladecan 2024
El precio original era: 65,10 €.61,85 €El precio actual es: 61,85 €. IVA Incluido
Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Vino de Paraje: Ladecan es una selección de viñedos en vaso de secano, plantados al pie de la vertiente norte de la Sierra del Castellar, donde se conserva el yacimiento Agro Fenicio de los siglos VII y VI a. C.
En esta umbría, el bosque mediterráneo potencia el efecto esponja de las lluvias invernales, un recurso esencial para afrontar los veranos extremos de Alicante.
Ladecan es la expresión de estos viñedos, donde gran parte de los calurosos días de verano, quedan sombreados por la ladera de la Sierra del Castellar.
- Viticultura: Monastrell cultivado en suelo franco-arenoso en marco de plantación tradicional.
Elaboración: Las uvas se vendimian a mano en cajas para mantener el máximo potencial de fruta fresca. Una vez despalilladas, entran enteras por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada.
- Certificado: Vino con certificado Europeo V-Level por la Unión Vegetariana Española como vino VEGANO. En el proceso de este vino no se han utilizado materias de origen animal, ni derivados de los mismos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Presenta un color rojo cereza con reflejos violáceos en el ribete y una capa de intensidad media.
En nariz destaca la frescura y una madurez óptima de la uva, acompañada por notas de hierbas del monte, flores frescas, pimienta negra y frutas rojas.
En boca se muestra fresco y de paso fácil. Predominan los sabores a frutas rojas frescas y con una buena madurez que aporta un dulzor natural y jugosidad.
El final es ligeramente especiado con un postgusto.
Información adicional
| Peso | 8,000 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 33,20 × 22,70 × 15,2 cm |
