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Santa Rosa nació fruto de la inquietud que una familia como la nuestra manifestó por la viticultura, la elaboración y la crianza del vino.
Con este vino queremos conmemorar a la persona que fuera transmisora de la pasión por el mundo vitivinícola, en este caso Doña Rosa Cortés Devesa madre del actual y único fundador Don Enrique Mendoza Cortés.
Vino de Paraje: Es una selección de viñedos dentro de un determinado paisaje que nos ayuda a expresar lo mejor del mismo. Su carácter singular. El paisaje es el protagonista, con sus cepas, sus suelos y su historia.
Elaboración: Para obtener las mejores cualidades de cada variedad y todo el potencial de fruta fresca, se realiza la vendimia a mano en cajas. Cada parcela se elabora por separado en depósitos pequeños con el grano entero a una temperatura de 25ºC, para finalmente realizarse el coupage de nuestro vino. Contiene Sulfitos. Grado Alcohólico: 14,5% Vol.
Vino de capa media. Color rojo rubí con destellos violetas.
En fase olfativa es mineral, con recuerdos a frutas rojas, frutos del bosque y monte bajo. Estos aromas se entrelazan con notas de especiados, chocolate, café y caramelo tostado.
En boca es un vino muy equilibrado, uniendo potencia y elegancia con una carga tánica pulida y agradable. El postgusto es amplio y armonioso, volviendo de nuevo las notas a frutos rojos y tostado.
| Peso | 3,96 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 43,5 × 12,5 × 13 cm |
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