Estrecho es un vino 100% Monastrell, elaborado de un único pago ubicado en el paraje “Estrecho de Pipa” en Villena, situado a 700 metros sobre el nivel del mar y con unas características “edafológicas” (de la tierra) que lo hacen único.
EM Estrecho 2022
El precio original era: 145,20 €.137,94 €El precio actual es: 137,94 €. IVA Incluido
Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Vino de Parcela: Vinos que expresan fielmente la identidad, personalidad de un viñedo específico dentro del mismo. Suelo, clima y variedad son los protagonistas.
- Variedad: Es una viña tradicional en vaso, 100% Monastrell, con una densidad de 1500 plantas por hectárea.
- Elaboración: Para obtener la mejor expresión de la variedad Monastrell y todo el potencial de fruta fresca, se vendimia a mano en cajas, se despalilla y entran las uvas enteras por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada.
Debido a su elaboración artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad.
- Certificado: Vino con certificado Europeo V-Level por la Unión Vegetariana Española como vino VEGANO. En el proceso de este vino no se han utilizado materias de origen animal, ni derivados de los mismos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Color cereza intenso con reflejos violáceos, de capa alta, que anticipa concentración y juventud.
Nariz compleja y expresiva, dominada por fruta negra madura: moras, ciruelas y arándanos, acompañada de notas silvestres y hierbas de monte. Aparecen matices balsámicos y un fondo terroso y mineral que le aporta carácter.
En boca es potente y estructurado, con abundante fruta madura bien definida que se combina con un delicado toque especiado de la crianza. La textura es jugosa y equilibrada, con taninos firmes pero maduros. El paso de boca es largo y persistente, dejando recuerdos de fruta negra, cacao ligero y un sutil recuerdo mineral que le confiere personalidad.
Información adicional
| Peso | 10,150 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 33,50 × 28,7 × 29,5 cm |
