15 meses en barrica
Petit Verdot 100%, varietal procedente de la Finca el Chaconero, en el paraje llamado “Cabezo de la Virgen” de Villena.
EM Petit Verdot 2019
13,85 € IVA Incluido
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Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Variedad: Petit Verdot 100%, varietal procedente de la Finca el Chaconero, en el paraje llamado “Cabezo de la Virgen” de Villena.
Vendimia: Octubre.
- Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 24 días a 27° C. Maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza: Este vino ha permanecido durante 15 meses en barrica (10 meses en roble Americano Oregón Nuevo y 5 meses en roble Francés Allier de 1 año). Contiene Sulfitos. Grado Alcohólico: 14,5% Vol.
Debido a su proceso de elaboración artesanal, Bodegas Mendoza recomienda decantar, pues este vino no se ha clarificado, pasado por frío, ni microfiltrado, por lo que pueden aparecer sedimentos naturales con la edad.
- Certificado: Vino con certificado Europeo V-Level por la Unión Vegetariana Española como vino VEGANO. En el proceso de este vino no se han utilizado materias de origen animal, ni derivados de los mismos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Vino grande de color rojo picota con destellos violetas.
Los aromas nos recuerdan a frutas del bosque como las moras, arándanos y fresas entrelazadas con fuertes recuerdos a piedras negras, grafito, humus, tierra mojada, sotobosque, tostados y humo.
En boca es potente, serio, carnoso, con abundantes taninos que lo preparan para vivir.
Información adicional
| Peso | 1,28 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 9,77 × 9,77 × 36,5 cm |
