12 meses en barrica
Pinot Noir 100% de nuestros viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Este vino ha sido producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente.
EM Pinot Noir 2018
55,29 € IVA Incluido
Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Variedad: Pinot Noir 100% de nuestros viñedos situados en la ladera del Cabezo de la Virgen de Villena. Este vino ha sido producido en viñedos sostenibles con el medio ambiente. (No herbicidas, No insecticidas, No sistémicos)
Vendimia: Septiembre.
- Elaboración: La uva se despalilló suavemente para conseguir que el grano pasara entero a fermentar en pequeños depósitos de acero inoxidable.
- Crianza: Este vino permaneció durante 12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier.
Por su tratamiento natural puede tener ligeros sedimentos con la edad.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Exhibe un color rojo rubí de capa media con matices rubí y granate propios de su paso por barrica.
De aroma de fruta fresca, bayas rojas como la grosella y el arándano se entrelazan con notas de gran mineralidad como piedras negras o grafito. Nos recuerda también a flores rojas y violeta, todo bien acompañado por finas notas de tostado, humo y vainilla adquiridas en la crianza.
Con buena estructura debido a la añada sigue siendo fino, suave y con un agradable tanino jugoso y alegre que lo dota para vivir.
Información adicional
| Peso | 8,2 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 33,2 × 22,7 × 15,2 cm |
