Vino de Paraje
Coupage elaborado con dos variedades: Monastrell + Merlot procedentes del Paraje “Cabezo de la Virgen” en Villena.
EM Monastrell Merlot 2022
58,43 € IVA Incluido
9,73 € COMPRANDO 6 BOT IGUALES O MÁS
Descripción
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Vino de Paraje: Es una selección de viñedos dentro de un determinado paisaje que nos ayuda a expresar lo mejor del mismo. Su carácter singular. El paisaje es el protagonista, con sus cepas, sus suelos y su historia.
Variedad: Coupage elaborado con dos variedades: Monastrell + Merlot procedentes del Paraje “Cabezo de la Virgen” en Villena.
- Viticultura: Sobre tierras areno-limosos con cantos rodados y de buen drenaje cultivamos el Merlot podado a doble-guyot ideal para controlar y repartir los racimos y retrasar la maduración; el Monastrell está cultivado en suelo franco-arenoso, en riguroso secano, en vaso y con baja densidad de plantas por hectáreas. Estas uvas están cultivadas con prácticas sostenibles con el medio ambiente.
- Elaboración: Las uvas se vendimian a mano en cajas para mantener el máximo potencial de fruta fresca. Una vez despalilladas, entran enteras por cinta a pequeños depósitos de acero inoxidable, donde tiene lugar la fermentación alcohólica a una temperatura controlada. Contiene Sulfitos. Grado Alcohólico: 14% Vol.
Debido a su elaboración artesanal puede tener sedimentos naturales con la edad. - Certificado: Vino con certificado Europeo V-Level por la Unión Vegetariana Española como vino VEGANO. En el proceso de este vino no se han utilizado materias de origen animal, ni derivados de los mismos.
CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS:
Vino de capa media, color violeta Burdeos. Limpio, brillante.
Es un vino fresco, con aromas a frutas rojas, cerezas, fresas, grosellas y moras. Aparecen también recuerdos florales a violetas y poco a poco se aprecian los toques minerales y especiados.
En boca es un vino muy fresco, con una entrada redonda y equilibrada acidez y taninos pulidos e integrados. El postgusto es largo con recuerdos a frutas rojas, minerales y un poco especiado.
Información adicional
| Peso | 7,88 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 33,2 × 22,7 × 15,2 cm |
