Todos los vinos tienen una historia que contar y, en algunos casos, por el significado que tienen, pensamos que vale la pena conocerla, mucho más si está estrechamente ligada a la historia de la bodega.
Con la llegada de la primavera y el buen tiempo que en tantas ocasiones echamos de menos, tenemos días más largos, días soleados que podemos exprimir al máximo.
Como cada mes de marzo, con la llegada de la primavera hay una lucha biológica en nuestros viñedos, un fenómeno que también es conocido como confusión sexual y que nos ayuda a controlar las plagas.
El viñedo adulto tiene unas fortalezas cualitativas inigualables que se traduce generalmente en vinos de altísima calidad pero también tiene una alta tasa de mortalidad natural.
Ser respetuoso con el entorno, el territorio y el paisaje ha dejado de ser un ideal romántico, para pasar a ser, un hábito de nuestra vida diaria, formar parte de nuestro ADN. Por eso no es extraño que la sostenibilidad haya experimentado un impulso este año...
Son fechas propicias para compartir mesa con amigos, compañeros de trabajo, y por supuesto, con la familia. Este año 2020, muchos de nosotros vamos a vivir una de las Navidades más atípicas de nuestra vida por las circunstancias vividas este año, ineludiblemente marcado por el dichoso coronavirus.
En nuestra búsqueda por ofrecer productos artesanos y de calidad, para nuestras visitas y catas, hemos tenido la inmensa suerte de cruzar nuestros caminos con la familia Cerdán, de Quesos Cerrón, en Fuente Álamo, Albacete.
Los millenials vivimos el vino de otra forma, con gran intensidad sin tener nada que envidiar a los paladares más exigentes y experimentados. No necesitamos ser expertos y huimos del elitismo que normalmente se asocia con el ambiente del vino.
Fue el 03 de marzo de 1989 cuando Enrique Mendoza compró la Finca El Chaconero, cuentan que llovía tanto entre los meses de septiembre y octubre que nuestras tierras permanecían embalsadas hasta enero, de ahí viene su nombre “Las Tierras del Charco de Enero”.
El faro de Punta Albir es un faro situado en la localidad de Alfaz del Pi.. Fue inaugurado el 30 de abril de 1863 siguiendo el proyecto de 1855 del ingeniero Antonio Molina. En sus inmediaciones se encuentran las ruinas restauradas de la torre Bombarda...
